味噌全体に茶色や黒っぽいカスが混ざっていることはありますか?
味噌全体に茶色や黒っぽいカスが混ざっていることはありますか?
だしの一部が混ざっていることが考えられます。
#料亭の味(だし入り)
#品質について
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