生塩糀に漬けた野菜や肉は洗ったほうがよいですか?

生塩糀に漬けた野菜や肉は洗ったほうがよいですか?

野菜の場合はそのまま食べられます。塩味が気になるようでしたら拭って味をみてください。
肉の場合は焦げないように軽く拭ってください。


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