大豆粉はおからと同じですか？

おからは大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際にできる搾りかすです。

きな粉は煎った大豆を粉にしたものです。

大豆粉は低温焙煎したもので、生に近い成分も残っています。

大豆粉は、加熱せずにそのまま食べないようにしてください。