大豆粉ときな粉との違いは？

きな粉は煎った大豆を粉にしたものです。大豆粉は低温焙煎したもので、生に近い成分も残っています。大豆粉は必ず加熱調理をして食べてください。加熱せずにそのまま食べないようにしてください。

※その他に、加熱せずに食べられる「ダイズラボ そのまま食べる大豆粉」があります。