味噌の上にある四角い銀色の袋（脱酸素剤）の中身は？

脱酸素剤の中身は鉄粉（一部にはグリセリンが含まれています）です。

カップ開封前の容器内の隙間にある酸素を吸い取って、味噌表面の酸化を防いでいます。

開封後は効果がなくなってしまうため処分してください。

味噌の表面にある紙は、脱酸素剤が味噌の中に埋もれ（てしまわ）ないためのものなので、こちらも処分し、乾燥を防ぐため、ラップで味噌の表面を覆い冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。