生みそ 料亭の味 減塩の「亭」のところに穴があいていて、その上にシールが貼ってあるのはなぜですか？酵母菌の働きによって炭酸ガスが発生するので、ガスを抜くための穴です。上に貼ってあるシールは空気【気体】を通す仕組みになっています。#料亭の味_生みそ_減塩#商品について